A eliminación da cebola da tortilla de Betanzos fai que non poida chamarse tortilla e pase a ser denominada ‘patacas rebozadas de Betanzos’. O histórico concurso que se celebrou en Betanzos modificou o seu regulamento para deixar fóra ás tortillas que leven cebola o que provocou unha grande reacción ao largo do país e son … Seguir lendo →